Telefon: +420 777 496 666 E-mail: studijni@i-academy.eu
Otevírací doba:Po-Pá: od 9.00 do 15.00 hod.
ISBN: 80-902363-3-2
Kategorie: Gastronomie
Autor: Kraus Vilém
Spoluautor: Kuttelvašer Zdeněk
Místo vydání: Praha
Nakladatelství: R.B. Vurm a Zuzana Foffová
Rok vydání: 1997
