Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování

ISBN: 80-85937-10-7

Kategorie: Gastronomie

Autor: Salač Gustav

Spoluautor: Sedláčková Hana

Místo vydání: Praha

Nakladatelství: SPN - pedagogické nakladatelství

Rok vydání: 1996