Telefon: +420 777 496 666 E-mail: studijni@i-academy.eu
Otevírací doba:Po-Pá: od 9.00 do 15.00 hod.
ISBN: 80-03-00461-6
Kategorie: Gastronomie
Autor: Kněz Václav
Spoluautor: Sedláčková Hana
Místo vydání: Praha
Nakladatelství: SNTL
Rok vydání: 1991