Telefon: +420 777 496 666 E-mail: studijni@i-academy.eu
Otevírací doba:Po-Pá: od 9.00 do 15.00 hod.
ISBN: 80-7032-014-1
Kategorie: Gastronomie
Autor: Řešátko Jaroslav
Spoluautor: Nodl Ladislav
Místo vydání: Praha
Nakladatelství: Merkur
Rok vydání: 1993
